麻雀計番教學 | 對對胡、清一色幾多番？輕鬆開局食胡麻雀技巧！
麻雀計番食糊方式組合多變，若不學會香港麻雀基本打法，便很難糊牌，更有機會吃詐糊，一家賠三家！手痕痕，想嘗試大殺三方？下文為你介紹香港麻雀計番方法和麻雀食胡技巧！
香港麻雀番數表
| 名稱 | 番數 | 解說 | 例子 |
| 無花 | 1 | 沒有花牌 | |
| 正花 | 2 | 花牌數字同坐位相同 | |
| 爛花 | 1 | 花牌數字同坐位不同 | |
| 碰出東、南、西或北(正風) | 2 | 正風牌刻子 | |
| 碰出東、南、西或北(不是正風) | 1 | 非正風牌刻子 | |
| 碰出中、發或白 | 2 | 中、發或白刻子 | |
| 聽牌(叮) | 5 | 聲明已經叫胡，不得轉章，不得暗槓，可以睇其他家的牌 | |
| 雞胡 | 10 | 胡出時(不計莊前)只得一番 | 食一筒或四筒都是 雞胡。如果自摸或已叫了聽牌就一定不是雞胡了：
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| 對碰 | 1 | 叫胡叫對碰 | 在下列例子，對碰一萬及發財：
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| 假獨 | 1 | 可以砌到叫單釣或叫偏章 | 在下列例子，食一索就是假獨，四索就不是假獨：
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| 獨獨 | 2 | 單釣或叫偏章 |  |
| 平胡 | 3 | 沒有刻子,全部順子 |  |
| 將眼 | 1 | 以一對二、五或八做眼 |  |
| 老少 | 2 | 同門一,二,三加七,八,九或 一,一,一加九,九,九(有同門牌亦可) | |
| 無字 | 1 | 沒有番子 | |
| 無字花 | 5 | 沒有番子及沒有花 | |
| 無字花平胡(大平糊) | 10 | 沒有番子，沒有花，又是平胡 | |
| 門清 | 3 | 門前清,暗槓亦可 | |
| 海底撈月 | 20 | 最後一隻牌自摸 | |
| 自摸 | 1 | 自己摸食出 | |
| 門清自摸 | 5 | 門前清自摸 | |
| 明扛 | 1 | 自己摸到三張相同牌，碰出第四張 | |
| 暗扛 | 2 | 自己摸到四張相同牌 | |
| 花上食胡 | 1 | 摸花時自摸 | |
| 扛上食胡 | 1 | 開扛時自摸 | |
| 搶扛食胡 | 1 | 搶扛不當自摸，搶扛只當是被搶那家出衝，不過加一番 | |
| 扛上扛食胡 | 30 | 開槓後再開槓時自摸 | |
| 搶扛上扛食胡 | 30 | 也是不當自摸，當扛上扛的那家出衝 | |
| 二暗刻 | 3 | 刻子就是三隻一樣的牌。明扛、暗扛或在自己手上三隻一樣的牌叫做暗刻 | 以下例子，如果七索及八索都不是碰出，而是在自己手裡(即是暗刻)：
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| 三暗刻 | 10 | 三個刻子在自己手裡 |  |
| 四暗刻 | 30 | 四個刻子在自己手裡 |  |
| 一般高 | 3 | 兩個一樣的順子 |  |
| 三般高 | 15 | 三個一樣的順子 |  |
| 四般高 | 30 | 四個一樣的順子 |  |
| 二相逢(順子) | 2 | 二個款式不同的但數字一樣順子 | |
| 三相逢(順子) | 10 | 三個款式不同的但數字一樣順子 |  |
| 四同順 | 20 | 四個數字一樣順子，不論款式，不再計三相逢/一般高/兩般高/三般高 |  |
| 五同順 | 40 | 五個數字一樣順子，不論款式，不再計三相逢/一般高/兩般高/三般高 |  |
| 二兄弟(刻子) | 3 | 兩款數字一樣的刻子 |  |
| 小三兄弟(刻子) | 10 | 二兄弟再加上另一個兄弟做眼 |  |
| 大三兄弟(刻子) | 15 | 三款數字一樣的刻子 |  |
| 小三姊妹 | 8 | 兩副同款而數子相連樣的刻子，另加一對數子相連的眼 |  |
| 大三姊妹 | 15 | 三副同款而數子相連樣的刻子 |  |
| 四歸一 | 5 | 用盡同一隻牌的四隻牌 |  |
| 四歸二 | 10 | 用盡同一隻牌的四隻牌,兩隻做眼 |  |
| 四歸四 | 20 | 用盡同一隻牌的四隻牌（順子） |  |
| 明龍 | 10 | 同一個款式，只有一至九，其中有些是上回來的 |  |
| 暗龍 | 20 | 同一個款式，只有一至九，全部是是手裡的，食胡那隻可以是其他家打出 | |
| 小三元 | 20 | 中、發、白其中兩組刻子及一對子 |  |
| 大三元 | 40 | 中、發、白三組刻子 |  |
| 小四喜 | 60 | 有東、南、西、北其中三組刻子及一對做眼 |  |
| 大四喜 | 80 | 有東、南、西、北四組刻子 |  |
| 十三么 | 80 | 十三么，另三隻是自己摸回來的順子或暗刻，不能上或碰回來 |  |
| 嚦咕嚦咕 | 40 | 八對子，三隻一樣的不能碰出 |  |
| 一台花 | 10 | 四隻同系列的花 |  |
| 清么 | 80 | 全副牌都是么九 |  |
| 天胡 | 100 | 莊家一開牌補花後即吃糊(開牌開槓後吃糊唔計天糊) | |
| 地胡 | 90 | 莊家打出第一隻牌出衝給其他家 |
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麻雀胡牌秘笈：各戰期打牌技巧
前半局打法：輕鬆自在，笑口常開
在麻將一開始時，由於拿到的牌一定亂七八糟，所以不用急著決定要做什麼牌。在這個階段，整理手中的牌是當務之急。理牌，有很多的技巧。首先，將所有的牌依花色及大小排列。將字牌放在整副牌的最右方。千萬不要將各類數牌區分開來，以免被對手看出組合型態。
麻將總數一百四十四張，扣除花牌八張，海底牌十六張，各家已取走十六張牌，海底剩下的牌只剩五十六張，平均每人只可以摸十四張牌。前半局指五巡〔摸五手牌〕之前，若拿到好牌的，可打生張牌，一來可以藉自己脫出的生牌，造成敵方吃，碰，使自己以更快的速度摸牌，二來可以減少敵方五巡以後吃，碰的機會。
中局打法：眼觀四面，耳聽八方
中局，是打麻將最重要的一個階段，也往往是一副牌成敗的關鍵。在這個時候，您應該已經有了一個初步的概念應概要作什麼牌了，既然如此，就放心的將廢牌全打掉吧！
中局係指第五巡後至聽牌，這個階段，必須打掉不利於自己底牌的主張，並且營造自己聽牌的機會。
後半局打法：全神貫注，步步為營
聽牌後，您就近入了末局，也是最危險的階段。此時，您可以不用在管您手中的牌，只要全神貫注於別人打的牌，如有人打出您聽的牌，那麼…..嘿嘿…..喊胡收錢吧！當然，此時不只您聽牌，您的對手也十有八九听了，所以扣牌的技巧也很重要。舉例說明，如果有人碰出三副刻子，那麼同數的刻子就盡量少打。若某家跑五萬，則必須小心你的一四萬和六九萬。另外，如果您的牌不大，寧可不胡也不要放炮（放槍）。
怎樣才能增加自摸的機會呢?
聽牌的時後呢!盡量不要聽對對的。因為呢!你想想嘛!聽對對的，那你要聽的牌自己已經拿了四張了!如果你運氣好你要自摸的牌都沒被拿到or被吃到or被碰到，那你充其量最多有四張牌可以自摸囉!
那如果你連續的牌,譬如五萬,六萬,那你可以聽四,七萬，如果你運氣好，沒被拿到or被吃到or被碰到，那你最多可以有八隻牌可以自摸，也就是可以比聽對對的自摸機會多出一倍。若牌型做的更好，就可以聽三洞以上，譬如有二,三,四,五,六萬，那就可以聽一,四,七萬，那機會就更多了!
所以呢!要自摸就要先學會如何聽好牌!~~~~對對盡量不要，單吊就更不行啦!~~~~那如何聽好牌就看個人的聰明才智還有經驗囉!
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